Картошка с рыбой – это простое, но вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Оно прекрасно подходит для семейного обеда или ужина, а также может стать отличным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты для «Картошки с рыбой»
- 500 г картофеля
- 300 г филе рыбы (трески, cod, минтай)
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление «Картошки с рыбой»
- Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 15 минут).
- Лук нарезать мелко. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета.
- Рыбу вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками.
- Добавить рыбу к луку и обжаривать еще 5 минут, посолив и поперчив по вкусу.
- Отваренный картофель добавить к рыбе с луком, перемешать и тушить под крышкой еще 5-7 минут, чтобы рыба и картофель проготовились.
Можно использовать различные сорта рыбы. Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо специи: паприку, кориандр или куркуму. Зелень подавать свежей, украшая готовое блюдо.
