Свинина в соевом соусе — это простой и вкусный рецепт, который можно приготовить за короткое время. Соевый соус придает мясу неповторимый аромат и вкус, а добавление овощей делает блюдо еще более полезным и сытным.
Ингредиенты
- 500 г свинины (кусочками)
- 1/2 стакана соевого соуса
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки рисового уксуса
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1 чайная ложка имбиря (натертого)
- 1 красный болгарский перец (порезанный)
- 1/2 луковицы (порезанной)
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, чеснок и имбирь.
- Добавьте свинину в маринад и хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять минимум 30 минут (лучше 2 часа).
- Разогрейте растительное масло на сковороде с антипригарным покрытием.
- Добавьте свинину и обжаривайте до золотистой корочки, около 5-7 минут.
- Добавьте красный болгарский перец и лук к свинине и продолжайте жарить еще 5 минут.
- Постоянно помешивая, налейте маринад в сковороду. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 минут или пока свинина не будет полностью проварена.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного перца чили к маринаду. Свинину можно заменить на курицу или говядину.
