Свинина со сливками — это простое и вкусное блюдо, которое можно легко приготовить в мультиварке. Нежный свиной отбивной тушится в ароматном соусе из сливок, лука и специй. Такое блюдо идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свинины (отбивная)
- 200 мл сливок
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ч. ложка паприки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Порезать лук и чеснок.
- В чашу мультиварки налить растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить паприку, соль и черный перец. Перемешать.
- Выложить отбивную в чашу мультиварки.
- Влить сливки, добавить чеснок.
- Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим «Тушение» на 60 минут.
- Через 60 минут открыть крышку, проверить готовность свинины. Если необходимо, можно дотушить еще 10-15 минут.
- Подавать свинину со сливками горячей, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного красного вина. Также вместо паприки можно использовать другие специи по вкусу, например, карри или кориандр.
