Это блюдо станет отличным вариантом для сытного и вкусного ужина. Свинина, креветки, яйцо и рисовая лапша – идеальное сочетание текстур и вкусов, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Приготовьте его быстро и легко, следуя нашим рекомендациям!
Ингредиенты для свинины с креветками, яйцом и рисовой лапшой
- 500 г свинины (нежирная часть)
- 200 г свежих креветок
- 1 пачка рисовой лапши
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 красный болгарский перец
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- Соль, черный перец – по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~ 450 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление свинины с креветками, яйцом и рисовой лапшой
- 10 минут: Свинину нарезать тонкими ломтиками, лук и болгарский перец – полукольцами, чеснок мелко порубить.
- 5 минут: В сковороде разогреть кунжутное масло, обжарить свинину до золотистого цвета.
- 3 минуты: Добавить лук и перец, обжаривать ещё 3 минуты.
- 2 минуты: Влить соевый соус, добавить чеснок, соль, перец по вкусу. Тушить под крышкой 5 минут.
- 7 минут: Во время тушения свинины отварить рисовой лапши согласно инструкции на упаковке.
- 2 минуты: Добавить креветки к мясу, прогреть их до готовности (примерно 2 минуты).
- 1 минута: Снять сковороду с огня. Влить в кастрюлю с лапшой кипяток и добавить в него яйца, аккуратно перемешать.
- 5 минут: Подать лапшу на тарелки, сверху выложить свинину с креветками. Украсить зеленью.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить щепотку имбиря и кориандра к свинине во время тушения. Также, экспериментируйте с различными видами соусов – сладкий чили, терьяки или карри также будут хорошо сочетаться с этим блюдом.
