Имбирно-апельсиновый соус – это яркая и ароматная заправка, которая идеально дополнит мясные блюда. Благодаря сочетанию остроты имбиря и сладости апельсина, он привнесет в ваш рацион нотку экзотики и свежести.
Ингредиенты
- 100 мл сока свежевыжатого апельсина
- 50 г сахара
- 2 столовые ложки имбирного порошка
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала
- 3 столовые ложки холодной воды
| Калорийность | ~ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- В небольшом кастрюле смешать апельсиновый сок, сахар, имбирный порошок и соль. Поставить на средний огонь и нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.
- В отдельной емкости смешать кукурузный крахмал с холодной водой до образования однородной пасты.
- Добавить крахмальную смесь в кастрюлю с соком и варить, постоянно помешивая, 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
Соус можно использовать как горячим, так и холодным. Хранить его в холодильнике до 3 дней.
