Свиная вырезка с овощами и лапшой рамен — это сытное и ароматное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Мясо получается нежным, а овощи хрустящими, а лапша рамен добавляет неповторимый восточный акцент.
Ингредиенты
- Свиная вырезка — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лапша рамен — 2 порции
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Специи по вкусу (имбирь, куркума, чеснок)
| Калорийность | ~400 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свиную вырезку порезать на куски, посолить, поперчить и обжарить с обеих сторон на разогретом оливковом масле.
- Нарезать морковь, лук и перец соломкой. Добавить к мясу в сковороду и обжаривать еще 5 минут.
- Влить соевый соус, добавить специи по вкусу (имбирь, куркума, чеснок) и тушить под крышкой 10-15 минут до готовности мяса.
- За это время заварить лапшу рамен согласно инструкции на упаковке.
- Добавить готовый лапшу в сковороду с мясом и овощами, перемешать и протушить еще 2 минуты.
- Подавать горячим.
Чтобы блюдо было ещё вкуснее, можно добавить к нему зелень (кинза, зеленый лук), а вместо лапши рамен использовать другую азиатскую лапшу.
Ого, просто бомба! Свинина с овощами и раменом – это гениально просто и невероятно вкусно. Идеальный вариант для быстрого, но сытного обеда или ужина. Обязательно попробую приготовить сам! Спасибо за рецепт!