Свиная корейка с сыром Бри — это вкусное и сытное блюдо, которое порадует любителей мясных деликатесов. Мясо получается сочным и ароматным, а сыр Бри придает ему неповторимый сливочный вкус. Приготовить это блюдо достаточно просто, даже если у вас нет большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты для свиной корейки с сыром Бри
- Свиная корейка — 1 кг
- Сыр Бри — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 3 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 350 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление свиной корейки с сыром Бри
- Свинину вымыть, обсушить и нарезать кусками по 3-4 см толщиной. Лук очистить и нарезать полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить свинину с двух сторон до золотистого цвета. Выложить мясо из сковороды.
- Добавить лук в сковороду и пассировать до мягкости (5-7 минут).
- Вернуть свинину в сковороду, посолить, поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
- За 10 минут до готовности добавить сыр Бри к мясу и тушить, пока он не расплавится.
Сыр Бри можно заменить другим мягким сыром, например, гаудой или чеддером. Для более яркого вкуса добавьте в блюдо немного меда или горчицы.
