Свекольный гарнир — это вкусное, яркое и полезное дополнение к любому мясному блюду или салату. Свекла обладает большим количеством витаминов и минералов, а при правильной термической обработке приобретает удивительный сладковатый вкус. Этот рецепт поможет вам быстро и легко приготовить этот простой в приготовлении гарнир.
Ингредиенты для Свекольного гарнира
- Свекла — 500 г
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Чеснок — 1 зубчик (по желанию)
| Калорийность | ~70 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Свекольного гарнира
- Свеклу очистить и порезать небольшими кубиками.
- Разогреть растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавить свеклу и обжарить 5-7 минут, помешивая.
- Добавить соль, перец и измельченный чеснок (по желанию). Перемешать и тушить под крышкой еще 20-25 минут до готовности свеклы.
- Готовый гарнир можно подать горячим или теплым.
Для более насыщенного вкуса, добавьте в конце приготовления немного лимонного сока или бальзамического уксуса. Свекольный гарнир также можно запечь в духовке с добавлением различных специй и пряностей.
