Свекла в масле с эстрагоном — это простое и вкусное блюдо, которое может стать отличным гарниром к мясу, птице или рыбе. Благодаря сочетанию сладкой свеклы и пряного эстрагона получается невероятно ароматная и аппетитная композиция.
Ингредиенты
- Свекла — 500 г
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Эстрагон свежий — 2 столовые ложки, измельченный
- Соль по вкусу
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу очистить и нарезать тонкими ломтиками.
- В сковороде разогреть растительное масло. Добавить свеклу и обжаривать 15-20 минут до мягкости, периодически помешивая.
- Заправить свеклу эстрагоном, солью и черным перцем по вкусу.
- Подавать горячим.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сковороду к свекле немного измельченного чеснока. Свеклу также можно запечь в духовке, застелив противень пергаментом и полив растительным маслом.
