Свекла по-гарвардски — это простое и вкусное блюдо, которое покорит вас своей хрустящей корочкой и сочным вкусом. Несмотря на свою кажущуюся простоту, это угощение обладает особым шармом и отлично подойдет как в качестве гарнира к мясу или птице, так и самостоятельного блюда.
Ингредиенты для свеклы по-гарвардски
- Свекла (около 1 кг)
- Растительное масло
- Соль
- Перец черный молотый
- Мед (по желанию)
| Калорийность | около 80 ккал на 100 г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление свеклы по-гарвардски
- Свеклу очистите от кожуры и нарежьте на кусочки толщиной около 2 см.
- Выложите свеклу в глубокую миску, добавьте растительное масло, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт маслом.
- Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите свеклу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отправьте в духовку.
- Запекайте свеклу в течение 30-40 минут, периодически переворачивая, пока она не станет мягкой и зарумянится.
- В конце приготовления можно полить свеклу медом (по желанию).
Для получения более насыщенного вкуса используйте специи, например, паприку или куркуму. Свекла по-гарвардски отлично сочетается с йогуртом или сметаной.
