Сушеная говядина — это вкусный и питательный продукт, который можно использовать для приготовления многих блюд. В сочетании с омлетом она создает сытное и полноценное завтрак или ужин. Этот рецепт прост в приготовлении и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты
- 200 г сушеной говядины
- 3 яйца
- 30 мл молока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Сушеную говядину залить 1 стаканом теплой воды и оставить на 30-40 минут для набухания.
- В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложить в сковороду сушеную говядину и обжарить 2-3 минуты с каждой стороны.
- Залить яичную смесью, не перемешивая.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить омлет 5-7 минут до полной готовности.
- Подавать горячим.
Перед приготовлением сушеную говядину можно нарезать на небольшие кусочки для более быстрого приготовления. Вместо молока можно использовать сливки или простоквашу для более нежного вкуса. По желанию, в омлет можно добавить другие ингредиенты: лук, грибы, сыр или зелень.
