Суп с фрикаделками – это классическое и сытное блюдо, которое всегда получается вкусным и ароматным. В мультиварке его можно приготовить очень просто, без лишних хлопот. Вкусный и простой рецепт супа с фрикаделками в мультиварке идеально подойдет для повседневного меню.
Ингредиенты
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- петрушка (пучок)
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- 2 л воды
- сливки или сметана (по желанию)
| Калорийность | 150-180 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Для фрикаделек: Смешайте фарш с измельченной луковицей, одним зубчиком чеснока, солью и перцем. Сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.
- В чашу мультиварки выложите нарезанные кубиками картофель, морковь и лук. Добавьте воду, лавровый лист, соль, перец. Включите режим Суп на 30 минут.
- Через 30 минут положите фрикадельки в мультиварку.
- Закройте крышку и варите еще 30 минут.
- Перед подачей извлеките лавровый лист. По желанию добавьте сливки или сметану.
Если хотите сделать фрикадельки более сочными, добавьте в фарш немного молока или сметаны. Для насыщенного вкуса можно добавить к супу небольшую ложку томатной пасты.
