Суп «Оригинальный» — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже в будний день. Необычный набор ингредиентов создает гармоничный вкус с легкой кислинкой и приятной остротой.
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 1 стебель сельдерея
- 3 картофелины
- 200 г свежей капусты
- 1 банка консервированной кукурузы (400 г)
- 1 лавровый лист
- соль, черный перец по вкусу
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень для украшения
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| 150-180 ккал | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, затем вынуть и порезать небольшими кусочками.
- Лук, морковь и сельдерей нарезать кубиками, картофель – крупными кубиками.
- В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить морковь и сельдерей, тушить ещё 5 минут.
- Добавить картофель, лавровый лист, соль, перец. Залить водой так, чтобы овощи были покрыты.
- Варить суп на среднем огне 15 минут.
- Добавить капусту, варить ещё 5 минут.
- В конце добавить варёное куриное филе и консервированную кукурузу.
- Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в суп немного молотого имбиря или чили.
