Суп мисо с ростками маша

Суп мисо с ростками маша – это легкое, питательное и невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Его насыщенный бульон с ярким вкусом мисо идеально сочетается с нежной текстурой ростков маша. Этот суп – настоящий подарок для тех, кто ценит здоровое питание и изысканные кулинарные решения.

Ингредиенты

• 400 мл горячего овощного бульона
• 2 ст. л. пасты мисо
• 1/2 стакана ростков маша
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1/2 ч. л. семян кунжута
• Зелень для украшения (кинза, укроп)

Приготовление

1. В небольшой кастрюле нагреть бульон. Добавить луковицу и чеснок, варить 5 минут.
2. Добавить соевый соус и пасту мисо, размешать до полного растворения.
3. Добавить ростки маша и варить еще 2 минуты.
4. Подавать горячим, посыпанным кунжутом и украшенным зеленью.

При желании, в суп можно добавить кусочки авокадо или тофу для большей сытности. Для более насыщенного вкуса используйте темную пасту мисо.