Суп с курицей и спагетти – это сытное, ароматное и простое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Идеально подходит как для повседневного меню, так и для особых случаев.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 4 зубчика чеснока
- 1 литр куриного бульона
- 200 г спагетти
- 1/2 стакана консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать на небольшие куски. Лук, морковь и сельдерей мелко нашинковать.
- В кастрюле с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и сельдерей, жарить ещё 5 минут.
- Добавить чеснок, куриное филе и обжаривать ещё 5 минут, постоянно помешивая.
- Влить куриный бульон, довести до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15-20 минут, пока курица не будет готова.
- Добавить спагетти в суп и варить согласно инструкции на упаковке.
- В конце приготовления добавить консервированные помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
Для более яркого вкуса можно добавить к супу немного острого перца или паприки. Также вместо спагетти можно использовать другие виды макаронных изделий, например, феттучини или ригатони.
