Суп из плавленого сыра – это простое, вкусное и быстрое блюдо, которое любимо многими с детства. Он отлично подходит для холодных вечеров или как легкий обед. Рецепт очень простой и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- Плавленые сырки – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Вода – 1 л
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ≈ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- В кастрюле с растительным маслом обжарить лук до золотистого цвета (5 минут).
- Добавить картофель и морковь, обжаривать еще 5 минут.
- Залить водой, посолить, поперчить. Довести до кипения.
- Убавить огонь и варить суп 15 минут.
- Добавить плавленые сырки в кастрюлю и перемешать до полного растворения.
- Снять с огня, посыпать зеленью.
Для более густого супа можно добавить немного муки или макарон. Если хотите сделать суп более сытным, добавьте к нему куски мяса или грибов. Суп из плавленого сыра отлично сочетается с гренками или ломтиком хлеба.
