Сухарный пудинг — это классическое и очень простое в приготовлении блюдо, которое может стать приятным лакомством даже при диабете. Благодаря использованию сухарей из цельнозерновых круп и минимизации сахара, этот рецепт является более здоровым вариантом традиционного десерта.
Ингредиенты
- 200 г сухарей из цельнозерновой муки
- 1 литр обезжиренного молока
- 3 яйца
- 50 г несладкого йогурта (опционально)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Щепотка корицы
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут (плюс время для запекания) |
Приготовление
- В большой миске взбить яйца с молоком, ванильным экстрактом и корицей.
- Добавить сухари и перемешать до равномерного распределения.
- Если желаете, добавить несладкий йогурт.
- Перелить смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут, пока пудинг не затвердеет и не зарумянится сверху.
Сухарный пудинг можно подавать теплым или холодным. Для более насыщенного вкуса, перед подачей посыпать его измельченными орехами или ягодами. Приготовьте это блюдо для себя и своих близких, наслаждаясь его простотой и вкусом.
