Заливной пирог со шпинатом — это легкий, вкусный и питательный рецепт, который отлично подходит для обеда или ужина. Нежный творожно-яичный слой прекрасно сочетается с ярким вкусом шпината, а хрустящая корочка добавляет пикантности.
Ингредиенты
- 300 г шпината;
- 3 яйца;
- 200 г творога;
- 100 мл молока;
- 50 г муки;
- 50 г тертого сыра;
- соль, перец по вкусу;
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Шпинат отварить в кипящей воде 2-3 минуты, затем обсушить и мелко порубить.
- В миске смешать яйца, творог, молоко, муку, соль и перец.
- Добавить к смеси шпинат и хорошо перемешать.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее половину массы, посыпать тертым сыром.
- Выпекать в разогретой духовке до 180°C 20-25 минут, пока пирог не зарумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к шпинату немного обжаренного лука. Также вместо тертого сыра можно использовать сырную крошку или сметанный слой для дополнительной пикантности.
