Слоеный пирог с рисом и рыбными консервами — это сытное, вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить в любой день. Он прекрасно подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или собственного приготовления) — 1 упаковка
- Рис — 1 стакан
- Рыбные консервы (сливочная, сардина, тунец) — 2 банки
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло сливочное — 30 г
- Мускатный орех (по желанию) — щепотка
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Рис отварить до готовности.
- Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета.
- Рыбные консервы размять вилкой, добавить к луку и перемешать.
- Добавить отваренный рис к рыбе с луком, посолить, поперчить по вкусу. Добавить мускатный орех (по желанию).
- Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто слоями, каждый слой слегка приплюснуть.
- Выложить начинку из риса и рыбы на тесто.
- Повторить слои теста и начинки.
- Верхний слой теста смазать взбитым яйцом или сливками для красивого золотистого цвета.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к рыбе немного консервированной кукурузы или зеленого горошка. Также можно экспериментировать с начинкой, добавляя грибы, морковь, или другие овощи по вкусу.
