Суфле — это воздушное и легкое блюдо, которое порадует любого гурмана. Благодаря своей нежной текстуре и изысканному вкусу оно станет отличным дополнением к любому столу. Суфле с тремя видами сыра – особенно изысканное сочетание вкусов, где каждый вид сыра вносит свою нотку: острый пармезан, кремовый моцарелла и мягкий бри.
Ингредиенты для суфле с тремя видами сыра
- 300 г творога
- 150 г сметаны
- 2 яйца
- 100 г пармезана, измельченного
- 50 г моцареллы, измельченной
- 50 г сыра бри, нарезанного кубиками
- 2 столовые ложки муки
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление суфле с тремя видами сыра
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В миске смешайте творог, сметану и яйца. Добавьте муку, соль и перец по вкусу. Тщательно взбейте венчиком до однородной массы.
- Постепенно всыпьте пармезан, моцареллу и кубики бри в массу, аккуратно перемешивая.
- Перелейте смесь в смазанную маслом форму для запекания.
- Запекайте в разогретой духовке 20-25 минут, до тех пор пока суфле не подрумянится и не станет пышным.
Для достижения наилучшего результата используйте свежий творог и качественные сыры. Перед подачей можно украсить суфле свежей зеленью или ягодами.
