Судак, запеченный в фольге с лимоном — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем любителям рыбы. Запекание в фольге позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, а лимон добавляет свежие нотки и немного кислинки.
Ингредиенты
- 4 филе судака
- 2 лимона
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/2 пучка свежей петрушки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Каждый кусок филе судака посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
- Нарежьте лимон на тонкие кружочки и положите их поверх рыбы.
- Свежую петрушку мелко порубите и равномерно распределите сверху филе.
- Каждый кусок судака заверните в фольгу, следя за тем, чтобы края были плотно запечатаны.
- Выложите свернутые в фольгу кусочки рыбы на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте в течение 20-25 минут.
Чтобы рыба получилась еще более сочной, перед запеканием можно добавить немного сливочного масла или белого вина на дно фольги.
