Судак в соусе по-азиатски – это удивительное блюдо, которое покорит вас своим ярким вкусом и легкостью приготовления. Сочетание нежной рыбы с остро-сладким соусom, добавляет пикантности и неповторимости этому кушанью. Готовится он достаточно быстро, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Судак (филе) – 400 г
- Соевый соус – 3 столовые ложки
- Мед – 2 столовые ложки
- Имбирь (натертый) – 1 чайная ложка
- Чеснок (измельченный) – 1 зубчик
- Лимон (сок) – 1 столовая ложка
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Зелень (кинза, укроп) – для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, мед, имбирь, чеснок и лимонный сок.
- Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить филе судака с двух сторон до золотистого цвета (примерно 5 минут с каждой стороны).
- Добавить приготовленный соус к рыбе, уменьшить огонь и тушить под крышкой еще 5-7 минут.
- Посыпать готовое блюдо свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного острого красного перца или чили. Также, вместо судака можно использовать другую рыбу, например, семгу или лосося.
