Стручковая фасоль, пожаренная на сале — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Его хрустящая текстура и насыщенный аромат делают его идеальным гарниром к мясу, птице или рыбе.
Ингредиенты
- Стручковая фасоль — 500 г
- Сало — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Стручковую фасоль промыть и обдать кипятком. Откинуть на дуршлаг.
- Сало нарезать небольшими кубиками, лук — полукольцами, чеснок — мелко порубить.
- В сковороде разогреть сало до хрустящего состояния. Добавить лук и обжарить 3-4 минуты до золотистого цвета.
- Добавить фасоль в сковороду и жарить еще 5-7 минут, постоянно помешивая.
- Добавить чеснок, соль и перец по вкусу. Перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного паприки или копченой соли.
