Стропвафли – это хрустящие, сладкие вафли из бельгийской выпечки. Их отличительная особенность – необычный формат: они тонкие и напоминают по форме маленькую лепешку. Стропвафли идеальны для завтрака или десерта, их можно подавать с различными начинками: вареньем, шоколадом, фруктами, взбитыми сливками.
Ингредиенты для Стропвафель
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 4 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 6 порций | 30 минут |
Приготовление Стропвафель
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавьте мокрые ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородности.
- Разогрейте waffle iron (вафельницу) по инструкции производителя.
- Налейте тесто на вафельницу, следуя рекомендациям производителя по количеству теста.
- Варите вафли около 3-5 минут, или пока они не станут золотисто-коричневыми.
Для более хрустящих стропвафель можно добавить в тесто щепотку экстракта ванили. Также можно экспериментировать с различными начинками: например, добавить к тесту какао-порошок для шоколадных вафель или измельченные орехи.
