Стейк из тыквы – это удивительно вкусное и необычное блюдо, которое станет отличным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Тонкий сладковатый вкус тыквы прекрасно сочетается с соленым шпинатом и нежным мягким сыром, а хрустящая корочка создает приятный контраст.
Ингредиенты
- 2 средние тыквы
- 1 пучок шпината
- 100 г мягкого сыра (бри, камамбер)
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тыкву вымыть, очистить от семян и кожуры. Нарезать тонкими ломтиками толщиной около 1 см.
- Обжарить тыкву на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон (примерно 5-7 минут).
- Шпинат промыть и обсушить.
- Сыр размягчить.
- Собрать блюдо: на тарелку положить ломтик тыквы, сверху — немного шпината и мягкий сыр. Посыпать солью и перцем по вкусу.
Для более насыщенного вкуса тыкву можно предварительно запечь в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут. Также, вместо мягкого сыра можно использовать другой вид сыра по своему вкусу.
