Стейк из семги — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Благодаря своей нежной текстуре и богатому вкусу семга станет прекрасным вариантом для любого стола.
Ингредиенты: Стейк из семги
- Семга (филе) — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — для смазки
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | 200 ккал/100 г |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление: Стейк из семги
- Семгу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить-поперчить по вкусу.
- Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложить филе семги на раскаленную сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
- Подавать стейк из семги горячим, украсив лимоном и зеленью.
При выборе рыбы обращайте внимание на свежий вид: глаза должны быть выпуклыми и прозрачными, а мякоть плотная и упругая. Также не забывайте, что время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины филе семги.
