Стейк из индейки на сковороде — это простой и быстрый способ приготовить вкусное и здоровое блюдо. Мясо индейки, низкое в жире и насыщенное протеином, идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица, нарезанная кольцами
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и черный перец по вкусу
- Fresh herbs (такие как розмарин или тимьян)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Посолите и поперчите филе индейки.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
- Обжарьте филе индейки с каждой стороны по 5-7 минут до золотистого цвета и полной готовности.
- Добавьте лук и чеснок на сковороду, обжаривайте еще 2 минуты.
- Снимите стейк с огня и добавьте свежие травы.
Важно! Проверяйте готовность мяса термометром. Температура в самом толстом месте должна быть 74°C для средней прожарки. Не пересушите мясо, иначе оно станет сухим.
