Стеклянная лапша с имбирным соусом — это яркий и ароматный рецепт, который покорит вас своим нежным вкусом. Благодаря хрустящей лапше, сладко-острому соусу и свежей зелени, это блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты
- Стеклянная лапша — 200 г
- Имбирь — 1 столовая ложка (свежий)
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Мед — 1 столовая ложка
- Уксус (рисовой или яблочный) — 1 чайная ложка
- Вода — 100 мл
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (кинза, петрушка) — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Вскипятите воду в кастрюле, добавьте соль и отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Слейте воду.
- Пока варится лапша, приготовьте имбирный соус**. Нарежьте имбирь тоненькими пластинками. В небольшом сотейнике смешайте соевый соус, мед, уксус и воду. Добавьте имбирь, чеснок (пропущенный через пресс) и растительное масло. Дайте соусу закипеть на среднем огне.
- Добавьте отваренную лапшу в соус**. Перемешайте и прогрейте 2-3 минуты, чтобы лапша пропиталась вкусом соуса.
- Выложите стеклянную лапшу на тарелки, посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
Для более пикантного вкуса добавьте в соус капельку чили. Если не любите много соуса, можно использовать его меньше.
