Спринг-роллы — это легкое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда, ужина или же как аппетитный перекус. В отличие от классических роллов, они не требуют использования специального бамбукового коврика и сложных техник скручивания. Спринг-роллы с курицей и овощами — это отличный способ разнообразить свой рацион, насытив его полезными витаминами и минералами.
Ингредиенты
- 1 упаковка рисовых листов
- 200 гр. отварной курицы, порезанной на тонкие полоски
- 1 огурец, нарезанный тонкими пластинками
- 1 морковь, нарезанная соломкой
- 1/2 стакана крабового мяса (опционально)
- Зеленый лук, мелко порубленный
- Соевый соус для подачи
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты.
- Замочите рисовые листы в теплой воде на 1-2 минуты, чтобы они стали мягкими.
- На плоской поверхности выложите один лист и смажьте его тонким слоем соевого соуса.
- Посередине листа расположите курицу, огурец, морковь, крабовое мясо (если используете) и зеленый лук.
- Сверните спринг-ролл плотно, начиная с нижнего края листа.
- Накройте свернутый ролл полотенцем и дайте ему немного полежать для того чтобы он схватился.
- Повторите шаги 3-6 с оставшимися листом и начинкой.
- Подготовьте соевый соус для подачи.
Спринг-роллы лучше всего употреблять в свежем виде. Если у вас нет времени на приготовление, вы можете заранее сварить курицу и овощи, а затем собрать роллы перед подачей к столу.
