Спринг роллы – это вкусные и свежие рулетики, которые пользуются огромной популярностью во всем мире. Их легко приготовить в домашних условиях, и они станут отличным вариантом для быстрого и здорового обеда или ужина.
Ингредиенты
- 1 упаковка рисовых листов
- 100 г отварного риса
- 100 г креветок, отварить и очистить
- 100 г огурца, тонко нашинкованного
- 50 г авокадо, нарезанного кубиками
- 50 г варёной моркови, тонко нашинкованной
- 1 ст. ложка кунжутного масла
- Соевый соус для подачи
| Калорийность | ≈ 250 ккал/ролл |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Замочите рисовые листы в тёплой воде на 15-20 секунд, пока они не станут мягкими.
- На плоской поверхности расстелите кусок пищевой плёнки и выложите один лист риса. Посыпьте его тонким слоем кунжутного масла.
- Поместите начинку по центру листа, оставив небольшой край (около 2 см) свободный.
- С помощью пищевой плёнки аккуратно сверните лист в ролл. Промойте края листом водой, чтобы закрепить скрутку.
- Повторите процесс для оставшихся листов риса и начинки.
Для более вкусного результата используйте свежие, качественные ингредиенты. Вы можете добавить в роллы другие начинки по своему вкусу, например, курицу, рыбу, или овощи. Спринг роллы подавайте с соевым соусом и васаби.
