Спаржа на гриле – это простое, но изысканное блюдо, которое идеально подходит для летних ужинов. Сочетание хрустящей спаржи и дымного вкуса от гриля создает удивительный баланс текстуры и вкуса.
Ингредиенты
- 500 г свежей спаржи
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок (по желанию)
| Калорийность | ~ 45 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 10-15 минут |
Приготовление
- Очистите спаржу от нижних жестких стеблей.
- Посыпьте спаржу солью, перцем и оливковым маслом.
- Разогрейте гриль до среднего огня.
- Выложите спаржу на горячий гриль и обжаривайте в течение 5-7 минут, переворачивая каждую минуту, пока она не станет мягкой и немного подрумяненной.
- Подавайте сразу же с лимонным соком по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса спаржу можно мариновать в оливковом масле с добавлением чеснока, розмарина или тимьяна.
