Спагетти с фетой и оливками – это простое, вкусное и быстрое блюдо, которое станет отличным вариантом для сытного обеда или ужина. Сочетание спагетти, сливочного вкуса фета и солености оливок создает невероятный гастрономический опыт, который порадует всех любителей итальянской кухни.
Ингредиенты
- Спагетти – 300 г
- Фета – 150 г
- Оливки (черные или зеленые) – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Петрушка (для украшения) – по желанию
| Калорийность | ≈ 450 ккал/порция |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Отварить спагетти в подсоленной воде до состояния al dente.
- Пока варятся спагетти, мелко порубить чеснок. Обжарить его в оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета (1-2 минуты).
- Добавить к чесноку оливки и жарить еще 2-3 минуты.
- Слить воду с спагетти, оставить немного для заправки. Добавить спагетти к обжаренному чесноку с оливками.
- Разламывать фета руками или нарезать кубиками и добавить ее в кастрюлю к спагетти. Перемешать.
- Добавить немного воды для приготовления соуса, если нужно.
- Посолить, поперчить по вкусу.
- Посыпать петрушкой (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить к блюду немного красного перца чили. Если вы любите сыр с более ярко выраженным вкусом, используйте брынзу вместо фета. Также в блюдо можно добавить другие овощи, например, помидоры или сладкий перец.
