Соус «Тысяча островов» — это яркий, острый и невероятно вкусный соус, который идеально дополняет различные блюда. Он отлично сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами, а также с овощными салатами. Свое название соус получил благодаря множеству ингредиентов, которые придают ему уникальный вкус и аромат.
Ингредиенты для соуса «Тысяча островов»
- Mayonnaise
- Кетчуп
- Сахар
- Соевый соус
- Уксус (лучше винный)
- Хрен в масле
- Горчица (можно добавить английскую горчицу для более насыщенного вкуса)
- Чеснок, измельченный
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | 250-300 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление соуса «Тысяча островов»
- В миске смешайте майонез, кетчуп и сахар (в пропорции 3:2:1).
- Добавьте соевый соус, уксус и хрен в масле по вкусу.
- Вмешайте горчицу и измельченный чеснок.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Зелень мелко порубите и добавьте к соусу.
- Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Для более острого вкуса можно добавить острый перчик или стручок горького перца. Также, можно экспериментировать с добавлением других специй, например, куркумы или паприки.
