Соус с рассолом – это простой и вкусный рецепт, который идеально дополнит любое мясное блюдо, особенно из свинины или птицы. Благодаря соленому рассолу он приобретает пикантную нотку, а также прекрасно подчеркивает вкус основного ингредиента. Готовится такой соус очень быстро и легко, что делает его отличным вариантом для повседневного меню.
Ингредиенты
- 1 стакан рассола от солёных огурцов или капусты
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка горчицы (лучше зерновой)
- 1 ч. ложка сахара
- Соль и чёрный перец по вкусу
| Калорийность | 50-60 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В миске смешать рассол, майонез и горчицу.
- Добавить сахар, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Подавать соус к готовому мясному блюду или использовать как заправку для салатов.
Можно экспериментировать с рецептом соуса. Например, добавить в него измельчённый укроп или петрушку, немного мелко нарезанного лука, свежевыжатый лимонный сок. Для более острого вкуса можно использовать острую горчицу.
