Соус из варенья с хреном – это необычное сочетание сладкого, острого и пряного вкусов, которое удивит ваших гостей. Сладкое варенье мягко гасит жгучесть хрена, а его кислинка подчеркивает его аромат. Этот соус прекрасно подойдет к мясным блюдам, птице, рыбе, а также к острой закуске или просто с ржаным хлебом.
Ингредиенты
- 1 банка варенья (500 г)
- 2-3 ст. л. свежего хрена
- Соль по вкусу
| Калорийность | ≈ 180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 约 4 порции |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Хрен очистить и мелко натереть. Можно использовать терку для чеснока.
- Варенье разогреть в кастрюле до жидкого состояния, добавить хрен и соль по вкусу.
- Перемешать все тщательно и варить на слабом огне 5-7 минут, чтобы соус немного загустел.
Совет: Для более яркого вкуса можно использовать варенье с кусочками фруктов или ягод. Хрен лучше брать свежий, так как он будет более ароматным и вкусным. Соусом можно придать пикантности не только мясным блюдам, но и овощным.
