Соус из сыра и бекона

Картофель фри

Соус из сыра и бекона – это незаменимое дополнение к различным блюдам. Его насыщенный вкус и кремовая текстура прекрасно сочетаются с макаронами, картофелем, стейками и даже пиццей.

Ингредиенты для соуса из сыра и бекона

  • Бекон — 100 г
  • Сыр чеддер — 150 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Сливочное масло — 30 г
  • Соль и черный перец по вкусу
Калорийность ≈ 450 ккал на порцию
Порций 2-3
Время приготовления 15 минут

Приготовление соуса из сыра и бекона

  1. Бекон нарежьте кубиками и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
  2. Муку добавьте к бекону и жарьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
  3. Влейте молоко и помешивая, варите соус, пока он не загустеет (около 5 минут).
  4. Снимите с огня, добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу.
  5. Хорошо перемешайте до полного растворения сыра.

Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных сортов сыра. Например, чеддер + моцарелла или пармезан. Если соус получился слишком густым, добавьте немного молока.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. Элиана

    Полезно.

    Ответить