Соус из сыра и бекона – это незаменимое дополнение к различным блюдам. Его насыщенный вкус и кремовая текстура прекрасно сочетаются с макаронами, картофелем, стейками и даже пиццей.
Ингредиенты для соуса из сыра и бекона
- Бекон — 100 г
- Сыр чеддер — 150 г
- Молоко — 200 мл
- Мука — 2 столовые ложки
- Сливочное масло — 30 г
- Соль и черный перец по вкусу
Калорийность | ≈ 450 ккал на порцию |
---|---|
Порций | 2-3 |
Время приготовления | 15 минут |
Приготовление соуса из сыра и бекона
- Бекон нарежьте кубиками и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
- Муку добавьте к бекону и жарьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
- Влейте молоко и помешивая, варите соус, пока он не загустеет (около 5 минут).
- Снимите с огня, добавьте тертый сыр, соль и перец по вкусу.
- Хорошо перемешайте до полного растворения сыра.
Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь разных сортов сыра. Например, чеддер + моцарелла или пармезан. Если соус получился слишком густым, добавьте немного молока.
Полезно.