Соус из горчицы с каперсами – это простой и вкусный рецепт, который добавит яркий аромат и пикантность любому блюду. Он отлично сочетается с мясом, рыбой, птицей, а также можно использовать как заправку для салатов или бутербродов.
Ингредиенты
- 100 г горчицы
- 50 мл оливкового масла
- 2 ст. л. уксуса (базилик, виноградный или яблочный)
- 1 ст. л. capers (без стеблей)
- щепотка соли и свежего молотого черного перца
| Калорийность | на 100 г – около 75 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В миске смешать горчицу, оливковое масло, уксус.
- Добавить каперсы, соль и перец по вкусу.
- Тщательно перемешать до получения однородной массы.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного измельченного свежего чеснока или лука в соус. Сохраняйте соус в холодильнике, он может храниться 1-2 недели.
