Соус из голубого сыра с подсолнечным маслом – это простой и вкусный рецепт, который отлично подходит как для пасты, так и для овощей. Нежный голубой сыр гармонично сочетается с ярким вкусом подсолнечного масла, а добавление лимонного сока придает соусу приятную кислинку.
Ингредиенты
- 100 г голубого сыра (например, роquefort)
- 50 мл подсолнечного масла
- 2 ст. л. лимонного сока
- Щепотка соли
- Черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- Голубой сыр измельчить вилкой или блендером до кремообразного состояния.
- Подсолнечное масло постепенно добавить к сыру, постоянно помешивая.
- Добавить лимонный сок, соль и черный перец по вкусу. Хорошо перемешать.
Совет: для более кремовой текстуры можно добавить немного теплого молока или сливок.
