Соус из абрикосового джема — это простой и вкусный способ придать пикантности блюдам из мяса, птицы или рыбы. Его сладковато-кислый вкус прекрасно сочетается с различными кулинарными шедеврами, а приготовить его можно за считанные минуты.
Ингредиенты для соуса из абрикосового джема
- 200 г абрикосового джема
- 50 мл яблочного или белого вина
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. горчицы (по желанию)
- Щепотка красного перца (по желанию)
| Калорийность | ~ 100 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 мин. |
Приготовление соуса из абрикосового джема
- В небольшой кастрюле смешайте абрикосовый джем, вино, соевый соус и горчицу (если используете).
- Доведите смесь до кипения на среднем огне.
- Уменьшите огонь до минимального и варите 2-3 минуты, помешивая периодически, пока соус не загустеет.
- По желанию добавьте щепотку красного перца для пикантности.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний абрикосовый джем без добавок сахара. Соус прекрасно хранится в холодильнике до 3 дней.
