Соус гедза — это незаменимый аккомпанемент к любимым пельменям, который придает им яркий вкус и аромат. В этом рецепте мы поделимся простым и быстрым способом приготовления соуса с чесноком и чили, который понравится всем ценителям азиатской кухни.
Ингредиенты для соуса гедза с чесноком и чили
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Уксус (яблочный или рисовый) — 1 столовая ложка
- Сахар — 1 чайная ложка
- Растительное масло — 1 столовая ложка
- Чеснок, измельченный — 1 зубчик
- Чили, нарезанный (по желанию) — ½ штуки
| Калорийность | ≈ 50 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление соуса гедза с чесноком и чили
- В маленькой кастрюле смешайте соевый соус, уксус и сахар. Поставьте на средний огонь и нагрейте до растворения сахара.
- Добавьте растительное масло в кастрюлю. Добавьте измельченный чеснок и нарезанный чили (по желанию).
- Варите соус, помешивая, в течение 1-2 минут, пока аромат чеснока не распространится по кухне.
Для более пикантного вкуса добавьте немного свежего имбиря. Чтобы соус был более густым, можно добавить столовую ложку кукурузного крахмала, растворенного в 2 столовых ложках холодной воды, за несколько минут до окончания приготовления.
