Этот соус для гриля — идеальный компаньон для мяса, птицы и овощей, приготовленных на мангале или гриле. Его сладковато-кисловатый вкус с легкой пряностью добавит яркость вашим блюдам и сделает их еще более аппетитными.
Ингредиенты
- 1/2 стакана кетчупа
- 1/4 стакана яблочного уксуса
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 чайная ложка соевого соуса
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | Персоны | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~100 ккал на 1 порцию | 4-6 | 10 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте все ингредиенты.
- Доведите соус до кипения, постоянно помешивая.
- Уменьшите огонь и варите 5-7 минут, пока соус не загустеет.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного мелко нарезанного свежего репчатого лука или чеснока. Соус готов к употреблению сразу же после приготовления, но его вкус станет еще ярче и глубже, если хранить его в холодильнике в течение нескольких часов.
