Этот простой и вкусный пирог с зеленым луком станет отличным дополнением к любому столу. Нежное тесто сочетается с сочной начинкой из лука, создавая неповторимый вкус. Приготовить его можно быстро и легко, даже без особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для пирога с зеленым луком
- Тесто дрожжевое – 500 г
- Зеленый лук – 3 пучка
- Лук репчатый – 2 шт.
- Сыр твердый – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Масло сливочное – 50 г
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пирога с зеленым луком
- Помыть и мелко нарезать зеленый лук и репчатый лук.
- Растопить сливочное масло в сковороде, обжарить лук до золотистого цвета.
- Натереть сыр на терке.
- В чашку вылить яйцо, посолить и поперчить. Добавить к луку из сковороды и сыру.
- Раскатать тесто в прямоугольник.
- Выложить начинку на тесто.
- Свернуть тесто рулетом и уложить его в форму для выпечки.
- Запекать в духовке, разогретой до 180°C, 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй к луку при обжаривании: паприка, куркума или имбирь. Пирог прекрасно сочетается со сметаной или йогуртом.
