Соус & — это универсальный и простой соус, который прекрасно дополнит многие блюда. Его легкий вкус и консистенция делают его идеальным для пасты, пиццы, мясных и рыбных блюд. Рецепт очень прост в исполнении, а результат удивительно вкусный!
Ингредиенты для соуса &
- 1 банка (400 г) томатов в собственном соку
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/4 чашки свежей зелени (орегано, базилик, петрушка)
| Калорийность | На порции | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 50 ккал | 2 | 15 минут |
Приготовление соуса &
- В небольшой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте чеснок и обжаривайте в течение 30 секунд, пока он не начнет пахнуть.
- Добавьте измельченные помидоры, соль и перец.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите в течение 10-12 минут, периодически помешивая.
- Подавайте соус горячим, посыпав свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сахара или бальзамического уксуса. Зелень можно измельчить вручную или использовать кухонный комбайн. Соус & отлично хранится в холодильнике до 3 дней.
Полностью согласен с автором! Соусы — это магия, преображающая любое блюдо. И «amp» в названии добавляет интриги 😉