Куриный пирог с капустой – это сытное, вкусное и доступное блюдо, которое может стать отличным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного. Сочетание курицы, капусты, картофеля и ароматных специй создаёт неповторимый вкусовой букет, который понравится всем членам семьи.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 400 г капусты
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г сливочного масла
- Мука
- Соль, перец, паприка по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100г |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварите до готовности, остудите и порежьте небольшими кусочками.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками, лук мелко порубите. Капусту тонко нашинкуйте.
- В кастрюле с растопленным сливочным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте капусту и тушите 5-7 минут.
- Добавьте картофель к капусте, посолите, поперчите и продолжайте тушить под крышкой еще 10-15 минут.
- В миске взбейте яйца с молоком и добавьте соль, перец.
- Добавьте куриное филе к овощам, перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте маслом, выложите полученную смесь. Сверху полейте яично-молочной смесью.
- Посыпьте мукой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного сметаны или грибов. Пирог будет вкуснее, если дать ему настояться после выпечки 15-20 минут.
