Соте из курицы с грибами и чесночными стрелками – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Сочетание нежной курицы, ароматных грибов и сочных чесночных стрелок создаёт удивительный гастрономический опыт, который понравится всем любителям домашней кухни.
Ингредиенты для Соте из курицы с грибами и чесночными стрелками
- 500 г филе курицы
- 300 г грибов (шампиньоны, вешенки или смешанные)
- 10-15 шт. чесночных стрелок
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Соте из курицы с грибами и чесночными стрелками
- Куриное филе порезать небольшими кубиками. Грибы очистить и нарезать пластинками.
- Лук и чеснок мелко порубить.
- В большой сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности (5 минут). Добавить чеснок и жарить ещё 1 минуту.
- Добавить курицу на сковороду и обжарить до золотистого цвета (8-10 минут).
- Добавить грибы к курице, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут, пока грибы не станут мягкими.
- Чесночные стрелки обрезать на кусочки длиной 2-3 см. Добавить их в сковороду за 2 минуты до готовности.
- Готовое соте украсить свежей зеленью и подавать с любым гарниром.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к курице немного белого вина или бульона. Также вместо оливкового масла можно использовать сливочное, что придаст блюду еще больше нежности.
