Сосиски в тесте — это классическое блюдо, которое любят как взрослые, так и дети. Оно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и сытное. Можно приготовить его с разными начинками и соусами, но самое главное — это хрустящая корочка теста, которая приятно контрастирует с сочными сосисками.
Ингредиенты для Сосиски в тесте
- 500 г готового теста (можно использовать дрожжевое или бездрожжевое)
- 500 г сосисок
- 2 яйца
- 1 ст. ложка молока
- 1 ч. ложка соли
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Сосисок в тесте
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Яйца взбейте с молоком и солью.
- Тесто раскатайте на столе, посыпанном мукой.
- Вырежьте из теста кружочки диаметром 10-12 см.
- На каждый кружок положите сосиску.
- Скрепите края теста над сосиской, защипнув их.
- Выложите сосиски в тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте сосиски в тесте взбитым яйцом с молоком.
- Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут, пока тесто не подрумянится.
Совет: для более хрустящей корочки можно смазать сосиски в тесте желтком взбитого яйца.
