Сорбе — это освежающее и легкое десертное блюдо, которое идеально подходит для жаркой погоды. Вкус лайма и папайи прекрасно дополняет друг друга, создавая неповторимый аромат и вкус. Этот рецепт очень прост в исполнении и не требует особых навыков кулинарии.
Ингредиенты для сорбе из лайма и папайи
- 2 зрелые папайи
- 100 мл свежевыжатого сока лайма
- 50 г сахара
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 80 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут + 4 часа заморозки |
Приготовление сорбе из лайма и папайи
- Папайи очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками.
- В блендере смешайте папайю с соком лайма, сахаром и солью до получения однородной массы.
- Перелейте смесь в контейнер для заморозки и поставьте в морозильную камеру на 4 часа.
- Перед подачей взбейте сорбе миксером или вилкой, чтобы разбить ледяные кристаллы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сорбе немного имбиря или кардамона. Также, для украшения десерта можно использовать свежие листья мяты или дольки папайи.
