Солёное печенье с семенами льна – это хрустящее, ароматное и невероятно сытное лакомство. Оно прекрасно подходит к чаю или кофе, а также может стать отличным дополнением к бутербродам и салатам. Рецепт прост и доступен каждому, а готовое печенье порадует вас своей вкусной и оригинальной текстурой.
Ингредиенты
- 120 г муки
- 50 г сливочного масла
- 4 ст. ложки холодной воды
- 1 ч. ложка соли
- 3 ст. ложки семян льна
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 约 24 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте в миске муку, соль и семена льна.
- К муке добавьте холодное масло и натрите его до образования крошки.
- Постепенно добавляйте воду к мучной смеси, замешивая тесто ложкой. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
- Вырежьте из теста печенье формочками или просто нарежьте его на треугольники.
- Выложите печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока края печенья не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто немного мелко нарезанной зелени или специй. Чтобы печенье было ещё хрустяще, выпекайте его при более высокой температуре (200°C) на протяжении 10-12 минут.
