Содовый хлеб — это простой и вкусный рецепт хлеба, который не требует дрожжей. Хлеб получается пышным, мягким и ароматным, а его приготовление – быстрым и доступным даже для начинающих хозяек.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чашки растительного масла
- 1 стакан молока
- 1 яйцо
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешайте в большой миске муку, соду и соль.
- В отдельной миске взбейте масло, молоко, яйцо.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и перемешайте до образования однородного теста.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для хлеба.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, или пока хлеб не станет золотисто-коричневым.
Для более хрустящей корочки можно смазать верх хлеба небольшим количеством молока перед выпеканием. Если вы используете свежую соду, убедитесь, что она работает, добавив ее к уксусу – должен образоваться пенный раствор.
