Сочные овощи с мясом в мультиварке — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или обеда. Мясо получается нежным и сочным, а овощи — хрустящими и ароматными. Благодаря мультиварке весь процесс приготовления происходит легко и быстро.
Ингредиенты
- 500 г говядины (можно использовать любое другое мясо)
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 2 сладких перца
- 1 болгарский перец
- 1 стакан томатного сока
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Мясо нарезать кубиками, лук и морковь полукольцами, сладкие и болгарский перец соломкой.
- В чашу мультиварки выложить растительное масло, включить режим Жарка и обжарить мясо до золотистого цвета.
- Добавить лук, морковь, сладкий перец и болгарский перец, жарить еще 5 минут.
- Залить томатным соком, посолить, поперчить по вкусу.
- Закрыть крышку мультиварки и включить режим Тушение на 1 час.
- Через час открыть крышку, проверить готовность мяса. Если нужно, тушить еще 15-20 минут.
- Подавать блюдо горячим, украсив зеленью.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного приправ — паприку, кориандр, куркуму.
